interview de boris roques rogery, co-fondateur d’alfred hotels

Qu’est-ce qui a inspiré la création des Alfred Hotels et comment le groupe se distingue-t-il des autres marques hôtelières ?

Alfred Hotels est né de mon constat personnel : de nombreux hôtels 3 étoiles en France n’offrent pas une expérience satisfaisante, malgré des prix élevés. Ma femme, en tant qu’auditrice, voyageait souvent et je remarquais que ces établissements étaient souvent mal localisés et peu confortables. Après avoir interrogé plus de 500 voyageurs, j’ai découvert qu’un tiers d’entre eux était insatisfait de leur expérience hôtelière. C’est de ce besoin que j’ai décidé de créer Alfred Hotels, avec l’objectif d’offrir un bon sommeil, une localisation centrale, du confort et un service efficace, tout en défiant les marques traditionnelles du secteur.

Pouvez-vous expliquer la philosophie derrière Alfred Hotels et comment elle influence l’expérience client dans vos différentes adresses ?

Notre promesse est simple : rendre l’essence des grands hôtels accessible. Grâce aux retours clients, nous avons identifié six essentiels qui impactent le plus leur expérience:

• Localisation
  Situé en centre-ville, notre emplacement offre sérénité, sécurité et un aspect social important pour les voyageurs.
• Direction artistique
  Nous proposons une esthétique intemporelle qui évite la désuétude rapide des décors, réduisant ainsi l’impact environnemental lié à la rénovation.
• Mobilier signé sur mesure par les artisans français
  Chaque chambre est dotée de meubles uniques qui apportent une touche distinctive, comme des têtes de lit et des bureaux.
• La literie
  Nous offrons une literie de niveau 5 étoiles à un prix 3 étoiles, garantissant un confort optimal.
• Le petit-déjeuner
  Considéré aussi important que le lit, notre petit-déjeuner est soigneusement élaboré pour éviter les expériences médiocres souvent rencontrées.
• Le Service
  Malgré une tendance à réduire le personnel, nous mettons l’accent sur un service de qualité, en travaillant sur les détails pour offrir une expérience haut de gamme.

Pourquoi avez-vous choisi Compiègne comme emplacement pour votre première adresse Alfred Hotels, et quelle signification cette ville a-t-elle pour la marque ?

Nous avons choisi Compiègne pour notre première adresse Alfred Hotels en raison de sa stratégie alignée avec notre vision. Située à une heure de Paris et bientôt proche de l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle, Compiègne est une ville dynamique sur le plan économique, avec de grandes entreprises comme Chanel et Procter & Gamble. Cependant, son offre hôtelière se concentre principalement en zone industrielle, laissant un vide en centre-ville.

Quelles caractéristiques uniques de Compiègne, selon vous, améliorent l’expérience globale des clients chez Alfred Hotels ?

Alfred Hotels apporte une spécificité à Compiègne : nous sommes le seul hôtel de plus de 50 chambres au cœur de la ville, à proximité du château, alliant accessibilité économique et touristique. Grâce à notre attention portée à des éléments essentiels tels que la literie, le petit-déjeuner et le service, nous offrons une expérience supérieure à celle de la concurrence, comme le confirment les retours positifs de nos clients.

Pourriez-vous expliquer le processus de développement du ‘lit Nuage’ et comment votre collaboration avec Le Matelas Français contribue à créer le lit parfait ?

Le développement du ‘lit Nuage’ a été un processus collaboratif de plus d’un an avec Le Matelas Français. Nous avons mené des tests avec des clients à Compiègne pour définir un lit qui répond parfaitement à leurs attentes. Ce lit est conçu pour offrir une expérience digne des 5 étoiles, tout en étant accessible. Chaque détail, comme l’ouverture de la couette pour plus de confort, a été soigneusement pensé pour que nos clients se sentent immédiatement à l’aise.

Comment la qualité de la literie reflète-t-elle l’engagement général envers le confort et le luxe chez Alfred Hotels ?

La qualité de notre literie est au cœur de notre engagement envers le confort et le luxe. Nous nous inspirons de notre expérience dans des palaces pour offrir un lit exceptionnel, ce qui est reflété dans les retours clients. Un lit de haute qualité est souvent mentionné dans 55 % des commentaires, soulignant son importance pour l’expérience globale de nos clients.

De quelles manières vous assurez-vous que votre literie et vos draps répondent à des normes élevées de confort tout en s’alignant sur votre engagement envers l’artisanat français ?

Nous nous engageons à utiliser des matériaux de qualité, en collaborant avec des artisans français pour créer des draps sur mesure et en sélectionnant des éléments haut de gamme, comme du linge de lit avec des fils satinés de 300. Cette attention aux détails garantit non seulement un confort optimal, mais soutient également l’artisanat local.

Quel retour avez-vous reçu de la part des clients concernant la qualité de leur sommeil chez Alfred Hotels, notamment en ce qui concerne vos solutions de literie sur mesure ?

Nous avons reçu des retours très positifs concernant la qualité du sommeil. Les clients rapportent qu’ils n’ont jamais aussi bien dormi, et plusieurs d’entre eux ont même acheté notre literie après leur séjour.
En général, dans le secteur hôtelier, les commentaires des clients indiquent que la qualité du lit est souvent mentionnée entre 15 % et 25 % des cas. Cependant, chez nous, 55 % des retours évoquent spécifiquement le lit, ce qui démontre une augmentation significative des appréciations. De nombreux clients qualifient leur expérience de sommeil d’exceptionnelle, affirmant même qu’elle est digne d’un 5 étoiles. Cela témoigne de notre succès à répondre à l’un des besoins fondamentaux des voyageurs : le confort de leur sommeil.

Quels sont les projets à venir pour Alfred Hotels en termes d’expansion, et pouvez-vous nous parler des nouvelles adresses déjà ouvertes ou prévues dans un avenir proche ?

Alfred Hotels a de grands projets d’expansion, avec l’acquisition récente de trois hôtels à Biarritz, un à Beaune et un autre à Monaco, répondant à une demande pour des offres 3 étoiles dans ces destinations. Nous avons également ouvert un hôtel à Toulouse. Actuellement, nous construisons un hôtel à Montreuil de 90 chambres et de nombreux autres projets sont en cours. En un an et dix mois, nous avons déjà ouvert huit hôtels et recruté plus de 140 salariés, marquant le début d’une aventure passionnante et en pleine croissance.