Interview de Julien Martin-Boussard, co-fondateur de Moon Hospitality
Aujourd’hui, nous avons le plaisir de partager un entretien exclusif avec Julien Martin-Boussard, co-fondateur de Moon Hospitality, l’entreprise qui réinvente l’art de séjourner en ville à travers une collection de maisons urbaines au charme singulier.
Guidée par une vision où l’authenticité, l’hyperpersonnalisation et le storytelling occupent une place essentielle, Moon Hospitality crée des lieux qui ressemblent à leurs quartiers et où l’on se sent immédiatement chez soi.
Animés par des valeurs communes autour du confort, du savoir-faire et d’un accueil profondément humain, Le Matelas Français et Jôli Môme s’associent pour offrir une expérience où chaque détail compte et où le sommeil devient un véritable art de vivre.
Pour commencer, pouvez-vous nous raconter comment est née l’aventure Moon Hospitality et comment vous en décririez la vision ?
Moon Hospitality est née d’un constat simple : l’hôtellerie ne se résume plus à une chambre pour dormir, c’est un lieu de vie qui raconte une histoire et qui crée du lien.
Nous avons voulu proposer une collection de maisons urbaines, toutes différentes mais reliées par la même vision : offrir des expériences authentiques, personnalisées et profondément ancrées dans leur quartier.
Notre ambition est de créer des adresses où l’on se sent immédiatement chez soi, mais avec l’émerveillement et la poésie du voyage.
Moon Hospitality possède une identité très marquée. Comment décririez-vous la “Moon touch” qui relie chacun de vos projets ?
La “Moon touch”, c’est l’alliance de trois piliers : l’authenticité, l’hyperpersonnalisation et le storytelling.
Dans chacun de nos projets, nous cherchons à retranscrire l’âme d’un lieu, à le connecter à son quartier et à ses habitant·es. Chaque maison a son univers, mais toutes partagent cette attention au détail, ce soin apporté aux récits et cette volonté de faire vivre une expérience singulière, presque intime.
Votre dernière ouverture, Jôli Môme, à Batignolles, se présente comme une maison d’hôtes au cœur de Paris. Comment avez-vous conçu l’expérience client afin qu’elle reflète cet esprit ?
Avec Jôli Môme, nous avons imaginé une maison d’hôtes réinterprétée : conviviale, simple, chaleureuse.
Les codes sont ceux d’une maison familiale : une vaisselle dépareillée, des espaces de partage, des moments de partage comme le buffet du petit-déjeuner, le goûter et l’apéritif sur la grande table. Telle une maison d’hôtes, le goûter et l’apéro vins & fromages sont toujours offerts.
L’expérience est volontairement minimaliste mais riche en attentions, avec un ancrage fort dans le quartier. Nous avons voulu que chaque hôte vive Paris comme un.e local.e, en s’imprégnant de l’atmosphère des Batignolles.
Le sommeil est au cœur de chaque séjour. Comment pensez-vous le confort et le repos lors de la conception de vos chambres ?
Le confort est la base de tout hôtel et est primordial pour nous. Nous choisissons des literies dignes de palace afin de proposer à nos clients le meilleur confort possible.
Nous voulons que chaque chambre soit un cocon, un lieu où l’on peut vraiment se reposer après avoir exploré la ville. L’idée est que nos hôtes repartent reposés mais aussi inspirés par ce qu’ils ont vécu. La literie française est aussi un atout pour nous qui cherchons à collaborer avec des artisans responsables et engagés.
Pour Jôli Môme, vous avez choisi la literie Le Matelas Français. Qu’est-ce qui a guidé ce choix, et selon vous, en quoi une literie de qualité contribue-t-elle à l’expérience de vos hôtes ?
Nous avons choisi Le Matelas Français parce que leurs valeurs résonnent avec les nôtres : une production locale, responsable et engagée.
La qualité du sommeil est essentielle dans l’expérience hôtelière : une literie de haut niveau transforme la nuit en un vrai moment de bien-être et laisse une empreinte durable dans le souvenir du séjour.
Jôli Môme a ouvert ses portes récemment, mais avez-vous déjà reçu des retours de la part de vos premiers clients concernant la qualité de leur sommeil pendant leur séjour ?
Oui, et c’est très positif ! Nos hôtes nous disent souvent qu’ils ont rarement aussi bien dormi à Paris. Cela confirme que notre choix de literie et notre travail sur l’ambiance des chambres contribuent réellement à l’expérience.
Enfin, quelles sont les prochaines étapes pour Moon Hospitality ?
Nous allons poursuivre le développement de notre collection de maisons, chacune avec sa propre identité mais reliée par la “Moon touch”.
L’idée est de continuer à explorer Paris, puis d’autres grandes villes, en gardant notre vision : créer des adresses uniques, humaines et profondément connectées à leur quartier en offrant des expériences personnalisées en hissant l’hôtellerie au rang du divertissement.
